Rozdelenie piva podľa farby

• Svetlé pivo (plzeňského typu) - je jasnožltej až zlatožltej farby, býva silnejšie chmelené, obsahuje veľké množstvo oxidu uhličitého a veľmi dobre pení. Vyrába sa zo sladov plzeňského typu a z domáceho chmeľu bez akýchkoľvek ďalších prísad.
  

• Tmavé pivo (bavorského typu) - je hnedej a čiernohnedej farby, slabšie chmelené a sladkastej chuti. Vyrába sa zo sladov bavorského, respektívne mníchovského typu s prísadou špeciálnych sladov (napríklad karamelového alebo farebného), ktorý mu dodáva tmavú farbu a karamelovú chuť. Iba malá časť bavorského sladu sa zvykne nahrádzať svetlým sladom.
  

Späť