Druhy piva

ALE

je anglické svetlé pivo, horké a veľmi silné. Poznáme niekoľko druhov - Mild, Bitter, Indian Stock, Pale a Old. Okrem toho sa tiež často v pivárňach ponúka Half and half (polovica Bitter a polovica Mild), ako obľúbený stredne horký nápoj.

BAVORSKÉ TMAVÉ PIVÁ

sa vyrábajú z mníchovských sladov. Charakteristické sú vysokým podielom extraktu, výraznou chmeľovou horkosťou, hustotou a trvalou penou. Tieto pivá sú silné a plné sladovochmeľovej chuti.

BEER

anglický názov piva, používaný najmä pre pivá (opak od Ale) lahodnej chuti.

BERLINER WEISSBIER

nemecké svetlé nízkokvasnicové pivo.

BITTER ALE

anglické svetlé, silne chmelené horké pivo.

BOCK

tmavé americké pivo, dosť sa podobá bavorskému typu, je horké so silnou chmeľovou vôňou.

CARLSBERG

veľmi dobré dánske pivo zlatožltej farby, plné chmeľovej nahorkastej chuti.

DORTMUNDSKÉ PIVÁ

sú to špeciálne typy svetlých pív z dortmundského sladu, vysoko prekvasené a slabo chmelené s obsahom alkoholu až 4,8 %. Majú dobrú chuť, bez väčšej chmeľovej horkosti a arómy.

GOSEBIER

nemecké svetlé pivo horkoslanej chuti.

INDIAN PALE ALE

anglické stredne silno horké pivo, exportované hlavne do Indie (od toho má odvodený aj názov).

KRZIEPKE

veľmi silné poľské svetlé pivo intenzívnej sladovej vône a chuti so silnou chmeľovou horkosťou.

KULMBACHER BIER

nemecké silne tmavé pivo bavorského typu.

LAGER BEER

ležiak, plný chuti, obvykle ráznejší a silnejší.

LAMBIC

belgické svetlé pivo kvasnicovej chuti.

LICHTENHEIMER BIER

nemecké svetlé pivo s mierne chmeľovou a kvasnicovou chuťou.

MILD ALE

anglické svetlé pivo nahorklej chuti, slabo aromatické.

MNÍCHOVSKÉ PIVÁ

sú to pivá 13 - 14 % s typickou sladkastou chuťou.

OLD ALE

anglické svetlé, silné, uležané pivo.

PORTER

anglické tmavé, ťažké a nahorkasté pivo pripravované z vysokosušeného sladu. Najznámejšie pivo Porter produkuje pivovar Guinness, ale pivá tohto typu sa vyrábajú aj inde na svete.

SALVATOR

silné tmavé pivo bavorského typu.

STOCK ALE

anglické svetlé, silné a trvanlivé pivo so silnou chmeľovinou.

STOUT

ťažké anglické tmavé pivo výraznej sladovej chuti, sladkasté, ale so silnou chmeľovou horkosťou. Medzi najznámejší patrí Stout vyrábaný v pivovare Guinness a Oyster Stout.

TUBORG

veľmi známe svetlé dánske pivo strednej sily s výraznou horkosťou.

WEISSBIER

typ nemeckých, pomerne silných svetlých pív s kvasnicovou chuťou.

Späť